Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

В Световния ден на пуканките

Дядо Киро за хубавите пуканки: Проста работа за умни хора

Дядо Киро с пуканките
Снимка: Емилия Николова

На 19 януари отбелязваме Световния ден на пуканките. Чуят ли думата пуканки, варненци правят асоциация с бай Киро, известен още като "дядото с пуканките". По лична карта е Кирил Георгиев, а адресната регистрация на количката му с пукана царевица е до Фестивалния и конгресен център.

Уличният търговец е варненска легенда. Неотдавна за него бе заснет филм, а рапъри го възпяха в песен.

"Властелинът на пуканките" е на 80 години. Вече 20 години в пек и студ продава сладки, солени и смесени пуканки. Смята, че тайната на успеха му се крие в постоянството. Обяснява, че оригиналната рецепта е за бели и солени пуканки. От тях продава повече. Купуват ги българите и хората от Балканите. Сладките са предпочитани от руснаци, украинци, турци и германци.

"Машината за пуканки е антикварна, 19-годишна е", казва бай Киро. Смята, че ако купи нова и модерна машина, едва ли ще работи повече от два-три дни.

Царевицата, която използва  е от южна Африка, Турция, Франция, Аржентина, САЩ и Украйна. Не се снабдява с българска царевица, защото според него не е добре почистена, лошо е пакетирана, не е сертифицирана и не отговаря на стандартите за качество.

Признава ми, че си има тайна за хубавите пуканки, но никога няма да ми я каже.

Кирил Георгиев няма почивен ден. "Ами аз сега какво правя, почивам си. Обичам да работя и да уважавам клиента, който е слязъл от Владиславово, за да си купи от моите пуканки."

Всеки ден неуморният пенсионер си хапва пуканки, "за да следи за качеството, защото то е най-важно".

Пуканките съдържат противоракови фибри и прочистват чревния тракт от полипи, обяснява бай Киро - "както чистиш тръбите за печката с четката."

Целият разговор чуйте в прикачения звуков файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Ветроходен лагер започна в Балчик

Месец на ветроходството започна в морския град Балчик. Предвидени са поредица прояви, свързани с този вид воден спорт, както и състезания по ветроходство. С цел искрата и любовта към този спорт да се запалят във все повече деца Българската федерация по ветроходство започна организирането на детски лагери в цялото Черноморие, като първият се проведе..

публикувано на 14.07.24 в 10:05

Пръскат срещу кърлежи и комари

Дейности по растителна защита и обработка на тревни площи срещу кърлежи и комари предстои да бъде извършена в следващите дни на няколко обществени места, съобщават от Общинското предприятие „Дезинфекция, дезинсекция, дератизация". В периода 15 – 19 юли ще бъде извършена обработка за растителна защита на дървета и храсти в двора на Градската..

публикувано на 14.07.24 в 09:35

Църквата чества Събор на Св. Архангел Гавриил

Църквата чества Събор на Св. Архангел Гавриил На 13 юли православната църква чества Събор на Св. Архангел Гавриил. Съборът се отбелязва и на 26 март. Архангел Гавраил (или Гавриил) (евр. - "сила Божия") е един от седемте архангели, т.е. "ангелоначалници", представители на осмия ангелски чин. Архангелите възнасят молитвите на хората към Бог и разкриват..

публикувано на 13.07.24 в 09:37

От 15 до 19 юли обработват срещу кърлежи и комари на обществени места

Дейности по растителна защита и обработка на тревни площи срещу кърлежи и комари предстои да бъде извършена в следващите дни на няколко обществени места, съобщават от Общинското предприятие „Дезинфекция, дезинсекция, дератизация”. В периода 15 – 19 юли ще бъде извършена обработка за растителна защита на дървета и храсти в двора на Градската..

публикувано на 12.07.24 в 17:50

Лесовъди: Трябва ни сериозна зима, за да уморим "чужденците"

Така коментираха от горското стопанство в Балчик наличието на цикади в Добруджа – насекоми , които са типични за Средиземноморието и само един продължителен сняг през зимата може да ги прогони. Предполага се, че те са една от причините за съхнене на полезащитните пояси в Добруджа последните пет години. Унищожаването им е много трудно, тъй като ларвите..

публикувано на 12.07.24 в 16:11

Румънецът Габриел, който чисти България: Много добри хора срещнах за една година

Румънецът Габриел, който е познат у нас с акциите си по почистване на различни градски пространства и който намери много съмишленици, не се отказва и продължава да дава добър пример. Той и семейството му живеят и работят в Лондон, но съпругата му е от Варна и прекарват известно време и в морската столица. Семейството редовно пътува до София, където на..

обновено на 12.07.24 в 12:25
Каръл и Норман Макдоналд

"Шотландски боец" от село Куманово

Какво знаете за Шотландия? Част е от Обединеното кралство, а населението ѝ е около 5 милиона и 500 хиляди души. Известни са с характерния си, специфичен акцент в изговора на думите, който понякога затруднява общуването с тях. Шотландци са и съпрузите Норман и Каръл Макдоналд, които от години прекарват летата си в аксаковското село Куманово. Те..

публикувано на 12.07.24 в 10:55