Механично отделено месо, нишесте, прат, колаген и много други съставки са били отрити при тестове на 25 шпекови салами с марка „Бургас“. Тестовете са направени от Асоциация „Активни потребители“. „Оригиналната рецепта за този вид салам съдържа само 4 съставки. В някои от продуктите на пазара обаче са открити до 23 съставки, някои от които са напълно безсмислени“. Това каза за Радио Варна Сергей Иванов от „Активни потребители“. Той подчерта, че във всички салами с марка „Бургас“ е открита захар или нейни производни. "Те се влагат в продуктите, защото влияят на мозъка и ви карат да ядете повече", каза Сергей Иванов.
В изследваните продукти са открити още малтодекстрини, нишесте, протеинови изолати/хидролизати/екстракти, растителни фибри, фуражни добавки от овес, остатъци от млечната индустрия и глутамат, допълват от „Активни потребители“. Сергей Иванов подчерта, че „тези продукти няма да ви убият, но консумацията им не е полезна за здравето“.
Шпековият салам с името Бургас е част от комунистическото минало на България. Както и много други останки от историята той се е превърнал в легенда и провокира носталгични асоциации. Рецептата за този колбас е разработена някъде в миналото, когато приготвянето на салами е централизирано в големите областни предприятия. Оригиналният производител е Родопа-Бургас.
Автентичната рецепта е много проста: едросмляно (3 до 30мм късчета) свинско (60%) и говеждо (40%) месо, сол, натриев нитрит за консервант, подправки (основно черен пипер на зърна) и вода.
Заради изоставен куфар в района на сградата на театъра и недалеч от сградата на Окръжен съд - Варна отцепиха района за няколко часа. На място е бил изпратен екип от сапьори. Подозрителният куфар бе обезвреден с контролиран взрив. В него не е установено наличие на взривно устройство, а само на документи, съобщиха от полицията.
През следващите два до три месеца е ключов момент за туристическия бранш да изрази своите предложения за промени в Закона за туризма. Целта е да се постигне ефективен и функционален закон, който да подкрепя развитието на сектора. Това обяви министърът на туризма Мирослав Боршош по време на работна среща с представители на бранша в Бургас, предаде..
„Много добър“ е междинната оценка за изпълнение на Плана за интегрирано развитие на Община Балчик 2021-2027 г. за периода 01.01.2021 - 31.12.2023 г. Той е основополагащ, стратегически, динамичен документ и важен инструмент при формирането и провеждането на устойчиво и балансирано местно развитие в посочената територия. Документът очертава средносрочната..
Община Варна организира публично обсъждане на проекта за актуализация на План за интегрирано развитие на община Варна (ПИРО) 2021-2027 г. Всички граждани и заинтересовани страни са поканени за участие в дискусията, която ще се проведе на 13 февруари (четвъртък) от 15 часа в Юнашкия салон. Актуализацията на ПИРО се извършва на основание Закона..
Министърът на регионалното развитие и благоустройството Иван Иванов подписа разрешение за строеж за нови близо 14 километра от автомагистрала "Хемус". Отсечката е част от Участък 4 на магистралата от края на пътен възел "Плевен". С издаденото разрешение за строеж се допуска предварително изпълнение на строителството на отсечката. Това ще ускори..
Шести и седми февруари ще бъдат неучебни за учениците от община Добрич със заповед на кмета Йордан Йорданов. Грипната епидемия в областта беше удължена от Регионалната здравна инспекция до седми февруари включително. Решението на Йорданов е продиктувано от необходимостта от вземане на превантивни мерки и ограничаването на разпространението на..
Варненският окръжен съд е оставил без разглеждане като процесуално недопустима жалбата на кмета на Варна Благомир Коцев срещу постановление на прокуратурата за престъпление по служба, затова, че в периода от 2 май 2017-а година до 10 декември 2021 година, кметът на Варна в този период Иван Портних не е изпълнил задълженията си, възложени с..
Облачно
Ясно
Предимно облачно
Облачно
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали сняг
