Пекарна „Радост“ започва поредица от кулинарни срещи, насочени към всички младежи

Младежите със специални потребности от социалното предприятие Пекарна „Радост“ във Варна започват поредица от кулинарни срещи това лято и канят техни връстници на възраст от 15 до 29 години да участват в тяхното приключение. В основата на тези срещи е толернтността към хората с потребности и приемането им без резерви от обществото, каза за Радио ВарнаНарине Банкова, председател на Фондация „Радост“, към която е социалното предприятие.

Младежите от социалното предприятие имат необходимост да се срещат и разговарят с техни връстници, да придобиват нови умения чрез комуникацията и вършенето на различни дейности като в случая освен беседи на различни теми, заедно ще готвят по рецепти от почти всички европейски кухни. Кулинарните срещи са отворени за всички, според ангажиментите и свободното им време.

Срещите ще се проведат през август, септември, откомври и ноември, като първата е на 16 август в Пекарна „Радост“ на ул. „Радост“ №7А във Варна от 10.00 до 13.30 часа. Тогава кулинарната тема е италианска кухня и младежите ще приготвят фокача. Менюто и кухнята за следващите срещи ще избират младежите без дефицити, като ще се разчита предимно на тях да избират националността и рецептите, по които ще се приготвя храната.

Социалното предприятие Пекарна „Радост“ предоставя трудова заетост за младежи с дефицити - навършили 18 г., в защитена работна среда, подкрепени от ментори и доброволци, от 2018 година. Основната им работа е да приготвят тестени закуски и сладки. Най-популярни и поръчвани са бисквитките, които правят, наред със закуските и хляба.

Печивата се приготвят от младежите, с помощта на наставници и доброволци. Използват се чисти и качествени продукти, без вкусови подобрители, оцветители или готови смеси. Поръчки се приемат на тел. 0878 700 635 и се доставят чрез куриерски фирми в цялата страна.