Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Празникът на еленския бут привлича посетители

Снимка: visit.elena.bg

За единадесета година възрожденският град Елена посреща хиляди гости за Празника на еленския бут. Майсторите балканджии днес и утре ще демонстрират кулинарното си изкуство.

Повече от 1500 еленски бута са приготвили за гостите си домакините.

Освен прословутият еленски климат, който е задължително условие за неповторимия вкус на деликатеса от свинско месо, балканджиите имат и тънкости за неговото приготвяне, разказва потомственият еленски майстор Пенчо Трухчев:

 "Месото е от български производители, стараем се качеството да не се променя с времето. Единственият консервант, който ползваме, е само сол. Зрее в естествена сушилня, на проветриво място. Изчакваме минимум една година, година и половина", обяснява той.

 Еленските майстори ще представят пред гостите на града и тънкостите на касаплъка, а концерти ще изнесат много фолклорни изпълнители.
По публикацията работи: Ваня Славова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Обмислят варианти за осветяване на обходния маршрут, докато тече ремонтът на пътя "Аспарухово" - "Галата"

Обмислят варианти за осветяване на отсечка, която в момента се използва за обходен маршрут, докато текат ремонтните дейности на пътя "Аспарухово" - "Галата". Пътят излиза от чертите на район "Аспарухово" и се стопанисва от Агенция "Пътна инфраструктура", каза кметът на район "Аспарухово" Ивайло Маринов. Той отбеляза, че там няма електрически стълбове..

публикувано на 11.12.24 в 18:10
Председателят на БСП Атанас Зафиров (вляво) и президентът Румен Радев

БСП при президента: Правителство трябва да има

"Вие допринесохте съществено за деблокирането на работата на Народното събрание с избора на предложения от вас председател“. С тези думи президентът Румен Радев се обърна към представителите на "БСП – Обединена левица“, с които имаше среща в рамките на консултациите преди връчването на първия мандат за съставяне на правителство, предаде БНР...

публикувано на 11.12.24 в 17:15

Антипаркинг колчета спират достъпа на линейки до улица в района на автогарата

Живеещи в района на автогарата във Варна настояват да бъдат премахнати антипаркинг колчета, монтирани до блок 27, тъй като ограничават достъпа на линейки и пожарни коли. Това каза Тони Нинов. Той каза, че се чувстват дискриминирани, а всяко едно възпрепятстване на медицински екип заради такива пречки може да доведе до фатални последици. По думите му..

публикувано на 11.12.24 в 15:25
Снимката е илюстративна.

300 коледни пакета ще раздадат на хора нужда във Варна

300 коледни пакета ще бъдат раздадени на хора в неравностойно положение. Благотворителната инициатива е специално подготвена в навечерието на едни от най-светлите и обичани празници - Коледа и Нова година, и се организира от Община Варна, съвместно с Български червен кръст - Варна и Дирекция „Социално подпомагане“ в морския град. Коледните пакети..

публикувано на 11.12.24 в 14:25

Разрушеният бункер в "Младост" ще трябва да бъде възстановен

Над час и половина продължи дискусията по казуса със спряното разрушаване на бункера със специално предназначение  във варненския район „Младост“, за което стана ясно в началото на миналата седмица. Припомням, че бункерът на парцел на бившия радиозавод, продаден на частна фирма, която на 30 ноември започнала да разрушава част от него...

публикувано на 11.12.24 в 13:42

Тристранката не постигна единодушие за Бюджет 2025

По предлагания от правителството проектобюджет за следващата година няма единодушие в Тристранния съвет, предаде БНР. Бизнесът иска замразяване на заплати и съкращения в администрацията, а синдикатите настояват за по-високи обезщетения за безработица и майчинство.  Министърът на финансите Людмила Петкова заяви от своя страна, че предлаганите бюджетни..

публикувано на 11.12.24 в 13:34

Варна получи втора неонатална линейка, закупена с дарения от "Аз вярвам и помагам"

Втора детска линейка, специализирана за новородени деца, купена със събраните от кампаниите на сдружението „Аз вярвам и помагам“ , беше осветена и представена на официална церемония в двора на Акушеро –гинекологичната болница  „Проф. д-р Димитър Стаматов“ във Варна. Първата детска линейка е обслужила за една година над 4500 случая и е изминала..

публикувано на 11.12.24 в 09:53