Златоград днес е домакин на Празника на кафето, следвайки маршрута на пристрастяващата черна напитка от керваните до съвременните еспресо вариации. Отделно само в Стария град се приготвя известното "въртяно" кафе на пясък, станало запазена марка за южния град.Етнографският комплекс на Златоград днес ще се превърне в голямо кафене на открито. Хиляди гости и туристи от страната и съседна Гърция се очаква да пристигнат за първото издание на феста.
По калдъръмите и уличките на архитектурния комплекс ще се приготвят и сервират всички разновидности на ободрителната напитка - турско, шварц, еспресо и инстантно кафе, фрапе, лате, капучино.Специалитетът на празника ще бъде демонстрацията на "въртяното"златоградско кафе на пясък.
Еволюцията в техниките на извличане и варене на ароматната течност ще бъде илюстрирана с различни музейни експонати и исторически справки. Каменни кутели, в които са били стривани някога кафените зърна, кафемелачки и кафеварки с антикварна стойност са част от експозицията. Организаторите на празника - Община Златоград и Етнографският комплекс възнамеряват да го превърнат в ежегоден.
Пътят на кафето по българските земи тръгва от Златоград. В това са убедени изследователи от родопския град, проследяващи търговските пътища, минавали през Златоград през вековете. Кафето е пристигало най-напред в Златоград, тук е била първата спирка на керваните с камили, които са пренасяли стоките от пристанището в Порто Лагос, обяснява Александър Митушев, управител на Етнографския ареален комплекс.
Първият майстор на варено на горещ пясък кафе е Кардашлъка. Той изучил занаята като чирак в Сирия и връщайки се в Златоград "завърта" кафе и кафенета. В едно от местата, където за известен период е правил кафе Кардашлъка, в наши дни Ваня Печева е превърнала в туристическа атракция варенето и сервирането на "въртяното" питие. Тя е научила майсторлъка, наблюдавайки преди десетилетия сръчността на Кардашлъка.
Официално днес ще отвори врати след консервация и реставрация античен комплекс "Източната порта на Филипопол". Той е реализиран в рамките на проекта "По крепостните стени на Филипопол", финансиран по оперативна програма "Региони в растеж". Кметът Костадин Димитров и екипът изпълнители ще прережат лентата на археологическия обект, където..
В Административния съд в Пловдив ще се проведе поредно заседание по делото, което според жителите на Балащица касае безводието в района и замърсяването на околната среда от кариерите. Магистратите заседават по жалбите на двамата концесионера – „Холсим“ и „Европейски пътища“, които държат концесията за възобновяване на дейността на кариерата..
Заради повишените разходи за сметосъбиране ще бъде увеличена такса смет в Пловдив през 2025-та година. За следващата година за граждани таксата битови отпадъци ще стане от 1,8 на 2,6 промила, а за бизнеса ще се увеличи от 5,3 на 7,7 промила. Увеличението е съответно 44% и 45%. "С разрастването на града и нарастването на населението разходите за..
ДПС - Ново начало в Смолян обяви, че изключва деветима членове, сред които депутат, областен председател, общински председатели и кметове. Това обяви във фейсбук профила си Хари Малинов, пълномощник на Делян Пеевски в областта. В публикацията се съобщава, че на 16.11.24г. Централния съвет на ДПС взело решение за изключване от състава на ДПС в област..
Шофьор на 42 години от село Мокрище е задържан тази сутрин в Пазарджик, след като не спрял на стоп палка и последвало преследване от автопатрул, съобщи говорителят на ОДМВР – Мирослав Стоянов. След като полицията все пак успяла да спре нарушителя тестът с дрегер е отчел 3,42 промила концентрация на алкохол. По случая е образувано незабавно..
Предимно облачно
Разкъсана облачност