Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С леки хигиенни отклонения са млекопроизводителите

Няма извънредна ситуация за проверка на качеството на млякото на производителите. Проверката си е нормална за окачествяване на млякото. Извършва се машинно, за да няма съмнения за манипулация на резултата, заяви за Радио Пловдив д-р Камен Янков директор на Областната дирекция по безопасност на храните в Пловдив, по повод проверката на Дирекцията, която продължава. 

Д-р Янков уточни, че при проверката се обхващат  всички производители на територията на Пловдивска област. Засега тези, които имат над 50 крави във фермите си, в добивните стопанства, а след това ще проверим и тези, които са от 10 до 49

Отклоненията са основно в областта на хигиената, иначе това, което контролираме, това, което изследваме – наличие на вода, наличие на потискащи вещества в млякото досега нямаме положителни резултати, което показва, че няма антибиотици, няма вода. 

Производителите на територията на Пловдивска област са около 3000 и ще контролираме всичките, и тези, които 5 крави и тях – всички, които дават на млекопреработвателните предприятия, ще ги контролираме. В момента изследваме млякото от едри преживни животни – краве и биволско. 

Работим по европейски стандарти – това, което е допустимо в Европейския съюз за качество на млечните продукти.  При появата на нодуларен дерматит, понеже ваксинирахме, смело мога да кажа, 99,5 % от поголовието на животните в областта, всички които бяха неидентифицирани  след съответната санкция за стопаните ги идентифицирахме,  се оказа, че са 72 хиляди животни, което е ръст от около 10 000 животни  в сравнение с преди две години, така че няма намаляване на поголовието. 

Предполагам, че след около месец и половина ще бъде приключено изследването на добива в големите ферми.  Има констатирани отклонения, нарушения е силно казано, които ще си ги преодоляват. Казах ви – вода и потискащи вещества няма, отклоненията са в хигиената – някъде около 10 – 15 % от  общото количество, тенденцията е към намаляване на тези отклонения и се влиза в рамките. 

Цялото интервю с д-р Камен Янков е тук. 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

6 и 7 февруари са неучебни за пловдивските ученици

6 и 7 февруари ще са неучебни дни за пловдивските ученици , обяви кметът Костадин Димитров.  Решението е взето, след като са обсъдени данните за заболеваемостта в град Пловдив.  Това е най-добре за здравето на децата , обоснова се кметът. До 4-ти февруари децата учеха онлайн, а на 5 февруари бе ваканционен ден между двата срока. 

публикувано на 06.02.25 в 06:34

Нужен е стандарт за използване на ботулиновия токсин

Какви са рисковете от използването на ботулиновия токсин? Според доц. д-р Даниел Янков, зам.-председател на Българската асоциация по пластична реконструктивна и естетична хирургия, ботулиновият  токсин тип А е медицински продукт, предназначен за терапевтични средства и козметични процедури в целия свят и като вид естетична процедура заема първо..

публикувано на 05.02.25 в 15:58

Три организации с протестна дата срещу високите цени на храните

В обща позиция три организации в България се обявяват срещу високите цени на хранителните продукти и обявяват датата 13-ти февруари за протестна. В обща позиция от Движение „Системата ни убива“, Федерацията на потребителите в България и Обединени пенсионерски съюзи твръдят, че в последните седмици в търговските вериги и във всички по-малки..

публикувано на 05.02.25 в 15:51

Ботулизъм след ботокс не е описан в научната литература

За съжаление добрите примери в естетичната хирургия, които са много повече, остават незабелязани и обикновено виждаме лошата практика, каза в коментар на скандала с нашумелия случай на некоректно поставен ботокс доц. д-р Елеан Зънзов - началник на Клиниката по пластично-възстановителна и естетична хирургия в УМБАЛ „Св. Георги". Той сподели, че..

публикувано на 05.02.25 в 10:55

И учителите трябва да се готвят за матура по математика

„Идеята за задължителна матура по математика трябва да се погледне от различни ъгли. В европейски и световен мащаб математиката е приоритетна. През годините ние малко я пренебрегнахме, била трудна, децата не се справяли. Проблемите не са еднозначни. Започваме сега отзад напред. А трябва да се гледа по-мащабно. Математиката не е само учебен..

публикувано на 05.02.25 в 10:54