Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Няма вредна храна, има вредни количества

Празничната ритуалност, която особено в пределното време за смяна на годината спазваме, се свежда традиционно до изобилие на това, което поставяме на трапезата си и не в редки случаи стигащо  до излишества.

Разчитайки на символиката в този факт, оставаме с надеждата, че през цялата година ще бъде така и няма да останем гладни. Остроумният ни народ отдавна е казал, че много от нещата, доставящи  хубави емоции, са вредни за здравето, но  често пренебрегваме или забравяме истинната и после съжаляваме.

Има ли правила, които трябва да спазваме след обилното празнично угощение, за да сме здрави и пълноценни – проф. Йорданка Алексиева – преподавател в Катедра „Кетъринг и хранене“ в Университета по хранителни техрологии – Пловдив.

"За съжаление имаме твърде малко хранителна култура.В Интернет има много самозвани "специалисти", които, като са изкарали един двудневен курс и са чули за състава на една храна, мислят, че могат да се справят с хранителните проблеми. Става въпрос за сериозна наука." Това подчерта проф. Алексиева.

Тя препоръча да се обърне специално внимание на приема на вода, защото тя е необходима за организма, особено след като сме прекалили с храната. Може да бъде съжетана с джинджифил, лимон, диоретични чайове от глугарче, репей и т.н.

За преодоляване на чувството на засищане и претоварване с храна са полезни ябълките, зелето, червеното цвекло и т.н.

"Няма вредна храна, има вредни количества". 

Чуйте интервюто от звуковия файл:


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Има идея за максимална скорост до 30 км/ч. в градовете

Парламентът създаде временна комисия за проблемите с безопасността на движението по пътищата. Очаква се  в следващите три месеца парламентарните групи  да се обединят за решителни мерки за драстичен спад на невинните жертви на пътя.  Три месеца тази комисия ще разнищва всички главни проблеми. Надеждите са депутатите да отчетат всичко..

публикувано на 21.02.25 в 16:14

Честват Международния ден на майчиния език

Областната администрация Пловдив ще бъде домакин на тазгодишното издание на Международния ден на майчиния език – 21 февруари.   Във фоайето на областната управа ще се съберат студенти от всички висши учебни заведения в Пловдив,. Тази година всеки участник ще представи на своя майчин език прочутата фраза от Майка Тереза: „ Мирът започва с..

обновено на 21.02.25 в 12:12
Георги Вулджев

Планираният в бюджета 3-процентен дефицит е под въпрос

Как разчитаме проекта на бюджета, след като властта го представи пред работодатели и синдикати? Според икономиста Георги Вулджев вниманието трябва да се фокусира върху това, какво се случва с огромния дефицит и как правителството има намерение да се справи с него, защото това е най-големия проблем с финансите ни през последните няколко години...

публикувано на 21.02.25 в 11:05

Не само чужди езици, важни ще са STEM и професионалните умения

В програма "Точно днес" за темата образование, избора на училище след 7 клас, новите специалности в Пловдив и възможна ли е матурата по математика, разговаряме с началника на Регионалното управление на образованието  Иванка Киркова . Как РУО реализира предложението на план-приема за 2025/26 учебна година  - кое е новото и къде са заложени..

публикувано на 21.02.25 в 09:59

За Украйна Тръмп е разочарование

 „Мога да кажа с една дума-разочарование“.  Така Наталия Елис, председател на фондация, която подкрепя украинските бежанци у нас, коментира критиките на американския президент Доналд Тръмп към украинския държавен глава Володимир Зеленски. По думите и е имало наистина сериозни очаквания, и от украинска страна, и от страна на ЕС, за..

публикувано на 20.02.25 в 16:18