Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Новата празничност и кулинарна идентичност

| обновено на 27.01.22 в 14:46
Снимка: Личен архив

„Новата празничност и локалната кулинарна идентичност“ е публична лекция на доц. Елица Стоилова, от катедра „Етнология“ на Пловдивски университет "Паисий Хилендарски". На 2-ри февруари от 14 часа, онлайн, тя ще сподели своя опит в изследването на празниците и фестивалите на храните, в България. 

Нейната теза е, че те са своеобразна нова форма за колективно честване и за предоговаряне на колективната и кулинарната идентичност, като липсва онази ритуалност характерна за минали периоди. 

Тя ще представи особеностите на тези нови форми на празнуване и на честване на местни храни, хранителни технологии и аграрни традиции. Във Фейсбук страницата на събитието – публична лекция „Новата празничност и локалната кулинарна идентичност“, ще откриете и линк към събитието. 

През изминалата 2021-ва година, Елица Стоилова стана доцент и издаде книгата си „Празници и фестивали на храните : валоризация на локалното културно наследство“. 

През последните 6-7 години голяма част от работата ѝ е посветена, именно, на разбиране на спецификите на фестивалите на храните в България. Като нейната цел е да види не само какво е систематизирано и написано до момента, но и да направи някои по-различни типологизации и заключения, до които е стигнала в изследванията си. Съща така и теоретично да зададе едни нови модели, които не са чак толкова добре разгърнати в контекста на изследване на храните, за социализация, за една нова роля на локалното, която се появява. 

Доц. Елица Стоилова, гостува в предаването „Вход свободен“.

Чуйте още, в прикачения файл. 


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Ботев се издъни срещу Хебър

Ботев Пловдив и Хебър Пазарджик не се победиха, завършвайки 1:1 в първия двубой на двата тима от пролетния дял на шампионата. Пазарджиклии поведоха с автогол на Янис Карабельов, а Ботев изравни с попадение на Самуел Акере.  Ботев Пловдив е втори във временното класиране с 41 точки, а Хебър е последен с 10.  В 32-ата Хебър поведе в резултата при..

публикувано на 10.02.25 в 10:02

Локомотив Пловдив превзе крепостта на Черно море

Локомотив Пловдив започна по страхотен начин официалните мачове през 2025 година! Черно-белите изиграха най-силния си мач от началото на сезона и победиха Черно море с 2:1 в двубой от 20-ия кръг, който се игра на стадион "Тича" във Варна. Варненският тим допусна първа загуба у дома през сезона и от общо 27 мача насам. Засега Черно море остава на трето..

публикувано на 08.02.25 в 17:59

Ботев тренира на пълни обороти преди мача с Хебър

Ботев (Пловдив) се готви на пълни обороти за предстоящия сблъсък с Хебър (Пазарджик). Двубоят с "гробарите" е в неделя от 14:30 часа на "Колежа". Последното ново попълнение на "жълто-черните" Джамал Амофа тренира наравно с новите си съотборници. "Канарчетата" са в напреднала фаза по оформянето на неговите документи и е възможно той да дебютира в..

публикувано на 07.02.25 в 18:03

Марица с бърза победа срещу Перун във Варна

Отборът на Марица (Пловдив) записа бърза победа като гост срещу Перун 1 (Варна) с 3:0 (25:10, 25:16, 25:10) в изтеглен мач от 14-ия кръг в Национална Волейболна Demax+ лига за жени, игран този следобед в залата на Първа езикова гимназия във Варна. Марица остава лидер във временното класиране с 12 победи от 12 мача и 35 точки, а Перун е на..

публикувано на 07.02.25 в 17:59

Съдийски назначения за мачовете от 20 кръг в Първа лига

8 февруари 2025 г., събота, 15:00 ч. ПФК Черно море - ПФК ЛОКОМОТИВ ПЛОВДИВ 1926 ГС: Мариян Георгиев Гребенчарски АС1: Тодор Василев Вуков АС2: Петър Велизаров Митрев 4-ТИ: Михаел Петков Павлов ВАР: Венцислав Георгиев Митрев АВАР: Ивайло Красимиров Ненков СН: Ахмед Яшар Ахмед 9 февруари 2025 г., неделя, 14:30 ч. ПФК Ботев АД..

публикувано на 06.02.25 в 18:03