Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Да си лозар и винар се иска доста кураж и малко безумство

Снимка: Bacchus.bg

Георги Джингаров е завършил УНСС със специалност търговия и счетоводство и от 2018г. е управител на винарска изба в Брестовица. Семейството  има собствено лозе и той наследява и любовта, и ангажимента към традицията. Докато зарязва лозите на 14 февруари, си пожелава природата да е благосклонна, гроздето да е добро и да произведе хубаво вино.

Според него този занаят изисква доста кураж, малко безумие. Ако правиш това което обичащ, приемаш и трудностите по- леко, смята Георги Джингаров. 

Той разказва, че семейството отглежда бели сортове грозде, сред които и малко популяния у нас Алекснадрийски мискет, но залагат и на традиционните серотове. С малко търпение и усилие от  сорт "Рубин" става вино на световно ниво.

"Виното се прави от хубаво гразде, а гроздето е на лозето. В момента производителите на  грозде са изключително затруднени, защото липсва адекватна подкрепа за сектора. През 2000- та година у нас е имало 1 600 000 декара лозя, днес са 600 000. Намираме се на санитарния минимум."

Първо лозарите и винарите трябва да сме обединени и да излезем заедно с искане за държавно подпомагане, компенсация за ковид мерките и намеренията да се увеличат осигуровките за земеделските производители, казва Георги Джингаров, който е член на Сдружението на лозарите в България.





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Народ без памет за героите си е обречен на изчезване

С тържествена церемония пред паметника на българите от Източна и Западна Тракия и Беломорска Македония, загинали в национално-освободителните борни и войните за България пловдивчани отбелядаха 121-та годишнина от избухването на Илинденско –Преображенското въстание.  Пред монумента в градинката до старите хали в район „Южен“ тържествено слово..

обновено на 02.08.24 в 13:12

Седем пъти са завишени нормите за ФПЧ във въздуха над Пловдив

Значително превишаване на нормите на фини прахови частици е регистрирано във въздуха в Пловдив, съобщи заместник-кметът по екология и здравеопазване в Община Пловдив Иван Стоянов, който и в момента е на мястото на пожара в Цалапица. Данните от измерванията на мобилните станции показват концентрация от 350 mg/m³ ФПЧ 10, съобщават от община..

обновено на 02.08.24 в 11:44

Димът от сметището край Цалапица обгази Пловдив

Има превишаване на нормата на фините прахови частици във въздуха на Пловдив и Стамболийски, съобщи   областният управител проф. Христина Янчева . Причината е горящото втори ден сметище край Цалапица. "При норма 50 единици фините прахови частици са 70 единици", съобщи проф. Янчева по данни на РИОСВ към 8 часа, като уточни, че останалите показатели..

обновено на 02.08.24 в 11:23

Общинските съветници имат право да поискат моята оставка

Управителят на общинско дружество „Екобус“ Илко Търпов заяви в интервю за Радио Пловдив, че общинските съветници имат право да искат неговата оставка. Повод за неговите думи стана приетият вчера финансов отчет на дружеството за 2023 година, от който е видно, че натрупаните общи загуби към момента, са в размер на 137 хиляди лева, като само за..

публикувано на 02.08.24 в 10:52

Да не допуснем България да бъде засмукана в турбулентния свят

"Ако говорим за съставяне на някакво мнозинство или на Правителство, шансовете са нулеви. Всичко, което предстои да наблюдаваме към момента, са движения насочени основно към реклама колко сме национално отговорни. Това се отнася за всички партии, а не само за ИТН. И математически, и политически не е възможно съставянето на управление в рамките на..

публикувано на 01.08.24 в 10:18