Карвингът или е изкуството да творим шедьоври в кухнята навлиза все повече в живота ни. Тук кулинарите се превръщат в художници, които създават приказни образи върху реколтата от градината. Карвингът всъщност е техниката на декорация, при която плодовете и зеленчуците оживяват.
Тиквата и динята са най-подходящи за изработване на скулптури за украса на маси и витрини с кулинарни произведения.
Ангел Боралиев е карвинг майстор, който представи изкуството си на Кулинарния фестивал във Варна. Даниела Стойнова разговаря с него:
-От къде се учите на това интересно изкуство?- Имам много приятели във фейсбук: тайландци, виетнамци и се уча от тях.
- Те ли са майсторите?
- -Да, те са майсторите.
- Специални ножчета ли употребявате?
- Да, специални ножчета, които използвам и специални длета. Тях съм си поръчал от Тайланд, Китай и Виетнам, защото тук не ги продават.
- А кой е обучителят тук? Може ли човек да е самоук?
- -Да, аз съм самоук.
- Как започнахте?
- -Като готвач, украсявах чиниите по карвинг метода и така се запалих. Влязох в интернет...
Цялото интервю може да чуете в прикачения звуков файл:
Изложбата "Ледовете на Антарктика" на колегата Марина Великова от Българското национално радио ще бъде представена в 19 часа днес, 2 август, на входа на Морската градина във Варна. Снимките са направени по време на участието и в 32-рата антарктическа експедиция, ръководена от проф. Христо Пимпирев. Представянето е по повод отбелязването на три..
Липсата на ток, заради руските удари по енергийната система на Украйна и дефицитът на работници са основните проблеми, с които се сблъсква бизнеса там. Имаме над 1000-км фронтова линия, много работници са на фронта и това води до недостиг на кадри, разказва Алексей Куцарев, чието семейство – етнически българи, се занимава със земеделие в..
Интервю с David Masion и Rick Casais Miranda (BLANKET HILL) BLANKET HILL е хардкор банда от Люксембург. Предстои й първи концерт във Варна. Заедно с BLANKET HILL на сцената ще се качат родните BEHIND BARS и MILLION SUSPECTS. Датата е 9 август. Мястото – „Хале 3”. През 2023 BLANKET HILL стигат и до Япония. Иначе са били на една сцена с TERROR,..
Ивелина Кадири е магистър по икономика и по арт мениджмънт, маркетолог с многостранни интереси и убеденост в интердисциплинарното бъдеще на науката. Има дългогодишен професионален опит в областта на авиацията и енергетиката, а в момента е мениджър регулаторни дейности в българска софтуерна компания, световен лидер в управлението на електрозарядни..
Един имот придобива по-висока стойност, ако е бил обзаведен от интериорен дизайнер. Това споделят специалисти в областта на интериорния дизайн у нас изхождайки от практиката, която имат. В България, и конкретно във Варна, все повече хора наемат интериорни дизайнери, когато обзавеждат жилището си, хотели, заведения и др. Архитект Сияна..
Поредната изложба във варненската галерия A&G Art Meeting в разгара на лятото ще ни изстреля в небесните простори не само заради мотото, а и поради смелото, неочаквано приключение, в което ни въвлича младият творец Александър Габровски. Откриването е днес, 31 юли, от 18:30 ч . на ул. "Любен Каравелов" 8. Изразът „Небето, риза нетъкана” в една..
Бившият волейболист и треньор Георги Василев представя до 19 август във Варна своя самостоятелна изложба живопис. 24-те творби са подредени на ул. "Шейново" 3. Това е четвъртата експозиция на автора, който за първи път се изявява творчески във Варна, а не в родния Добрич. Първата изложба на Георги Василев беше преди година и половина в..