Българско национално радио © 2020 Всички права са запазени

Карвинг за празничната ви трапеза

Карвингът или е изкуството да творим шедьоври в кухнята навлиза все повече в живота ни. Тук кулинарите се превръщат в художници, които създават приказни образи върху реколтата от градината. Карвингът  всъщност е  техниката на декорация, при която плодовете и зеленчуците оживяват.

Тиквата и динята са най-подходящи за изработване на скулптури за украса на маси и витрини с кулинарни произведения.

Ангел Боралиев е карвинг майстор, който представи изкуството си на Кулинарния фестивал във Варна. Даниела Стойнова разговаря с него:

-От къде се учите на това интересно изкуство?

-  Имам много приятели във фейсбук: тайландци, виетнамци и се уча от тях.

-  Те ли са майсторите?

-  -Да, те са майсторите.

-  Специални ножчета ли употребявате?

-  Да, специални ножчета, които използвам и специални длета. Тях съм си поръчал от Тайланд, Китай и Виетнам, защото тук не ги продават.

-  А кой е обучителят тук? Може ли човек да е самоук?

-  -Да, аз съм самоук.

-  Как започнахте?

- -Като готвач, украсявах чиниите по карвинг метода и така се запалих. Влязох в интернет...

Цялото интервю може да чуете в прикачения звуков файл:



Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Милко Божков на откриването на изложбата в галерия

Картини чрез поезия в рамките на Милко Божков

Милко Божков е роден 1953 г. в с. Ресен, В. Търновско . През 1972 г. – завършва Художествената гимназия в София, а през 1978 г. – "Живопис" в НХА. Автор на над 80 самостоятелни изложби в България, Полша, Чехия, Русия, Австрия, Швейцария, Люкембург, Швеция, Холандия, Франция, Германия. Над 100 участия в групови изложби и биеналета на живописта и..

публикувано на 05.04.20 в 10:38

Бюджетът на Община Варна е под натиск заради кризата

Бюджетът на Варна е под силен натиск заради кризата с COVID-19, Общината финансира много мерки, свързани с дезинфекцията на обекти в града, на етажната собственост, произвеждат се на място дезинфектанти, маски, кислородна вода, вече са раздадени над 50 000 безплатни маски в  градския транспорт и пред големите магазини. Това заяви за Радио..

публикувано на 04.04.20 в 13:48

"КултураВирус" заразява със свеж дъх душите на хората

Извънредното положение създава възможности за креативни идеи у хората. Такъв е случаят и с актьора Георги Кацарски, който заедно със своите приятели Катерина Габерова и Елина Дашина създават идеята за културно пространство с името „КултураВирус“ в социалната мрежа Facebook. Катерина е моралната подкрепа, а Елина е „дясната ръка“ на актьора в това..

обновено на 04.04.20 в 11:15

Как се правят филми с гарантиран успех

Предприемач не само не уволнява работници, но се опитва да им вдъхва кураж по време на кризата. Това е основният сюжет в новия документален филм на режисьора Стилиян Иванов със заглавие „Животът като епидемия” . Само за няколко дни филмът има близо 100 хиляди гледания в социалните мрежи и каналите за видео споделяне. За много голям кръг хора,..

обновено на 03.04.20 в 10:59

Имунитет и самочувствие - възможни и с хипноза

В тези дни на доброволна изолация у дома, се засилва чувството за изпитание пред физическата и психическата ни кондиция. Подходящ хранителен режим, любими занимания, дори ремонти осмислят дните на изолация и работа от домашния офис. Още една възможност да направим нещо добро за себе си създаде варненката Ирина Ставрева. Безплатен хипнотичен..

обновено на 02.04.20 в 14:40

Журналистиката = истина, истина и само истина

Снежана Тодорова е председател на Управителния съвет на Съюза на българските журналисти.         За Радио Варна тя коментира особеностите в работата на журналистите в условията на извънредно положение и рисковете и различните източници за появата на манипулативни и фалшиви новини и сигнали в медиите и социалните мрежи. Чуйте цялото на..

публикувано на 01.04.20 в 15:05

Уред пречиства въздуха от коронавирус - произвеждат го във Варна

Системата за пречистване на въздуха в закрити и открити помещения е съставена от генератор, който работи със студена плазма и се захранва с електричество. При непрекъснат режим на работа тя може да предпазва от разпространение на коронавирус, твърди инж.Красен Димитров, директор на варненска компания за иновации. Това е една технология..

обновено на 01.04.20 в 11:01