Близо 560 вида вина и автентични продукти от малки ферми и производители, които иначе рядко могат да бъдат открити в търговската мрежа, ще могат да дегустират варненци и гостите на града по време на 6-то издание на фестивала "Вино и храна".
Освен дегустации, фестивалът, който продължава от днес до неделя, предлага още семинари, разяснителни лекции, авторски гурме менюта. Сред доброволците, които ще вземат участие на фестивала са varnafoodtour, които преди близо година започнаха да правят гурме турове във Варна, в които основната забележителност е т.нар. български снакс - баничка и боза.
Фестивалът е уникален като събитие за Варна, защото ни лансира все повече и повече като гурме дестинация, каза за Радио Варна Стефка Свещарова от Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите, които са сред основните организатори на фестивала. Другият основен организато е Българската асоциация за кулинарна култура.
Две са основните новостите в това издание на фестивала, поясни Свещарова. Първата е свързана с появата на вносители на кафе и налагането на културата на пиене на кафе у нас, както и организирането на бариста конкурс.За първи път у нас ще бъде демонстрирано pét-nat вино, което преоткрива древния метод за производство на пенливи рустикални вина. Pét-nat е съкращение от френското pétillant-naturel, което в буквален превод означава естествено пенливо. При това производство виното се бутилира преди завършването на алкохолната ферментация като при това не се добавят дрожди и захар, така както се прави при класическото производство на шампанско. При pét-nat технологията, виното е с по-нисък процент алкохол, по-слабо газирано, нефилтрирано, понякога мътно и нерядко затворено с капачка за бирена бутилка.
Повече може да чуете в звуковия файл:
Катастрофа е станала на Автомагистрала "Хемус" по пътя Варна - Шумен на километър преди бензиностанция ОМВ, съобщават от Областната дирекция на МВР в Шумен. По първоначални данни са се ударили два леки автомобила и бус, като бусът се е запалил, съобщава Радио Шумен. Има информация за пострадали, допълват още от полицията. Движението при пътен..
ПРОГНОЗА ЗА ВРЕМЕТО В ИЗТОЧНА БЪЛГАРИЯ от 21 часа на 1 7 -ти до 21 часа на 1 8 -ти август 2024 г. Ще преобладава ясно, през деня слънчево време, във вътрешността на района от северозапад ще се появи разкъсана висока облачност. Ще духа слаб, през деня умерен вятър от изток-югоизток, по крайбрежието подсилен от бриза. Минимални температури..
Гръцката полиция е арестувала петима българи след побой в нощен бар на Халкидики. Трима от тях са в болница. Води се разследване, съобщава БНР. Според очевидци на инцидента, петима българи са се скарали със собственика на бара и са го пребили. Впоследствие някой стреля и ранява един от българите, който е в тежко състояние в болницата в Полигирос..
Поевтиняване на природния газ с около 2 процента през септември прогнозира "Булгаргаз", предаде БНР . Това става ясно от подаденото от дружеството заявление в Комисията за енергийно и водно регулиране. От "Булгаргаз" са посочили, че през следващия месец ще използват количества, доставяни по дългосрочния договор с Азербайджан и от газохранилището в..
ПРОГНОЗА ЗА ВРЕМЕТО В ИЗТОЧНА БЪЛГАРИЯ за 17 август 2024 г. Днес отново ще е слънчево и горещо. Ще духа слаб до умерен вятър от югоизток, по крайбрежието - от източна четвърт. Максимални температури от 32° до 37°, по Черноморието между 28° и 31°, за Варна около 31°. Вълнение на морето 2-3 бала. Температура на морската вода от 26° до..
Ден след като получи обвинения по аферата със заема от ББР, Румен Гайтански сам се предаде с адвоката си. Това стана днес следобяд и в момента бизнесменът в следствения арест. Според неговия адвокат, Гайтански още в четвъртък се е явил в Антикорупционната комисия, но бил върнат за следващия ден. Припомняме, че Румен Гайтански бешее..
За трета поредна събота жителите на село Попович и село Дюлино организират протест заради незавършен ремонт на три километрова отсечка - връзка с Бяла и Обзор, съобщават организатори на акцията. Недоволните посочват, че дейности по проекта са извършвани само три месеца през 2023 година от юли до септември, след което са преустановени...
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Ясно
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
