Близо 560 вида вина и автентични продукти от малки ферми и производители, които иначе рядко могат да бъдат открити в търговската мрежа, ще могат да дегустират варненци и гостите на града по време на 6-то издание на фестивала "Вино и храна".
Освен дегустации, фестивалът, който продължава от днес до неделя, предлага още семинари, разяснителни лекции, авторски гурме менюта. Сред доброволците, които ще вземат участие на фестивала са varnafoodtour, които преди близо година започнаха да правят гурме турове във Варна, в които основната забележителност е т.нар. български снакс - баничка и боза.
Фестивалът е уникален като събитие за Варна, защото ни лансира все повече и повече като гурме дестинация, каза за Радио Варна Стефка Свещарова от Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите, които са сред основните организатори на фестивала. Другият основен организато е Българската асоциация за кулинарна култура.
Две са основните новостите в това издание на фестивала, поясни Свещарова. Първата е свързана с появата на вносители на кафе и налагането на културата на пиене на кафе у нас, както и организирането на бариста конкурс.За първи път у нас ще бъде демонстрирано pét-nat вино, което преоткрива древния метод за производство на пенливи рустикални вина. Pét-nat е съкращение от френското pétillant-naturel, което в буквален превод означава естествено пенливо. При това производство виното се бутилира преди завършването на алкохолната ферментация като при това не се добавят дрожди и захар, така както се прави при класическото производство на шампанско. При pét-nat технологията, виното е с по-нисък процент алкохол, по-слабо газирано, нефилтрирано, понякога мътно и нерядко затворено с капачка за бирена бутилка.
Повече може да чуете в звуковия файл:
На 24.02.2025, от 9:00 до 16:00 , поради планирани ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия, са възможни смущения в района на гр. ВАРНА; СВЕТИ НИКОЛА гр. ВАРНА; ул. Д-Р СТОЯН ЗЛАТАРОВ, М-СТ СВ.НИКОЛА. На 24.02.2025, от 8:00 до 17:00 , поради оперативни превключвания на съоръженията за доставка на електроенергия, са..
Утрото в понеделник ни посреща със студено време и слаб вятър. Във Варна в 5.00 часа са измерени -4 градуса, според данните на НИМХ. Влажността на въздуха е 75%, а атмосферното налягане е 1034 хПа. И тази сутрин най-студено е в Добрич , където е -18 градуса. Доста студено е и в Шумен, както и по поречието на Дунав - в Русе и Силистра, където..
„Възраждане“ започва подготовката на протести в цялата страна с искане за запазване на българския лев. Това обяви на пресконференция във Варна лидерът на „Възраждане“ Костадин Костадинов. Той призова българите към гражданско неподчинение. Лидерът на партията уточни, че се гордее с всички, които са се включили в протеста в София, който - по..
Полицаите са действали "в рамките на закона и при спазване на съответните разпоредби" по време на протеста на политическа партия "Възраждане", съобщават в позиция от Столичната дирекция на полицията. Становището се изпраща заради медийни запитвания, свързани с разпространението на видеоклипове и снимки. В него се казва, че..
Националният съвет за тристранно сътрудничество ще проведе извънредно заседание утре, на 24 февруари , от 9.00 ч. в Гранитна зала в сградата на Министерския съвет. Сред основните теми в дневния ред на заседанието са заложени да бъдат обсъжданията на проекти на закони за социалната и здравната политика на страната за 2025 година. Те включват..
Германия избира днес нов Бундестаг с очаквания за смяна на властта в Берлин .В социологическите допитвания води консервативният блок, а вероятният следващ канцлер на Германия е християндемократът Фридрих Мерц. В същото време голяма част от избирателите не очакват съставяне на стабилно правителство.В последните дни от предизборната..
Абонаментът за безплатни карти за градски транспорт за деца от 7 до 14 години, съгласно действието на постановление на Министерски съвет, изтича през февруари, напомнят от общинското предприятие ТАСРУД. Поради тази причина от там приканват всички родители (настойници или попечители) на деца от тази възрастова категория да посетят пункт за..
Значителна облачност със сняг
Разкъсана облачност
Облачно
Предимно облачно
