Последните 10 години: Ядем повече месо и риба, но по-малко хляб

Снимка: Кирил Фалин

През последните 10 години се е повишила консумацията на месо, риба, кисело мляко, сирене, кашкавал, яйца, плодове, зеленчуци, захарни и шоколадови изделия. През 2018 г. всеки българин е изял средно по 34,3 кг месо в сравнение с 30,7 кг през 2009 г., сочат данните на НСИ. Потреблението на плодове се е увеличило от 44,3 кг през 2009 г. на 49,5 кг средно на човек през 2018 г., а консумацията на зеленчуци – от 68,4 кг на 70,7 кг, пише “Труд”.

Наред с това обаче българите са намалили потреблението на хляб, хлебни изделия и картофи. През 2018 г. всеки е изял средно по 85,3 кг хляб и хлебни изделия, което е с 20,6 кг по-малко спрямо 2009 г. Причините за това са стремежът на хората да ядат по-разнообразна и здравословна храна, както и ръстът на доходите, което им позволява да купуват повече месо и плодове.

Понижава се потреблението и на цигари – от 778 броя средно на човек през 2009 г., на 674 броя през 2018 г. Това е спад с над 13%. Потреблението на алкохол за 10-годишния период обаче е нараснало с 21%, или с 5,5 литра до 31 литра на човек годишно. Увеличава се и консумацията на безалкохолни напитки – с 14,3 л. до 66,5 л. на човек.

През периода 2009-2018 г. значително нараства покупателната способност на домакинствата за всички основни храни. Това означава, че заплатите се увеличават по-бързо от цените на храните.

Най-много е нараснала покупателната способност при захарта в сравнение със ситуацията преди 10 години. През 2018 г. сме можели да купим 4753 кг захар с годишния си доход, което е над два пъти повече спрямо 2009 г. Което означава, че цената на захарта се увеличава най-бавно спрямо останалите основни храни. На второ място по ръст е покупателната способност при ориза – с 85,8% като с годишния си доход можем да купим 2550 кг. ориз. На трето място е покупателната способност при свинското месо, която нараства със 79,2% и годишно можем да купим 819 кг. При пилешкото месо покупателната способност се е увеличила с близо 60%, при малотрайните колбаси – с 52%, при картофите – с 50%, ябълките – с 42%, яйцата – с 40%, хляба и киселото мляко – с 39%.

По-рядко правим компоти
Потреблението на плодове на човек е нараснало с близо 5 кг. на година за периода от 2009 г. до 2018 г. Но любопитното е, че основно това се дължи на ръста при консумацията на южни плодове като портокали, мандарини и банани – от 9,1 кг на 15,5 кг на човек за година. В същото време ядем по-малко дини и пъпеши – 10,4 кг на човек, при 12,9 кг преди 10 години.

Българите затварят и все по-малко компоти. Преди 10 г. на човек са се падали по 12 компота, при 7,3 буркана сега. При консервите с месо и зеленчуци също има спад в потреблението. Свива се и потреблението на прясно мляко, но за сметка на това ядем повече кисело мляко.

По отношение на алкохола е любопитно, че има трайна тенденция на ръст в пиенето на бира.


ВИЖТЕ ОЩЕ

Водата във Варна може да поскъпне с 10 ст. за кубик

Предложение цената на водата във Варна да се увеличи от 3,09 лв. на 3,19 лв. за кубик през 2020 г. ще бъде обсъдено на открито заседание в Комисията по енергийно и водно регулиране (КЕВР) на 17-и декември. Увеличение на водата се предлага в редица градове в страната, сред които София, Пловдив, Бургас, Шумен, Добрич, Разград и още др..

публикувано на 13.12.19 в 16:06

Рекордно ниско ниво на язовир "Цонево"

Драстично е спаднала водата в язовир “Цонево”. Живеещи в района разказват, че повече от 30 години не се е случвало старият мост на река Луда Камчия да се показва толкова много.  Според специалисти от Басейнова дирекция “Черноморски район”, по-малкият обем вода е нормален за този период, а искане за изпускане не е постъпвало. По данни..

публикувано на 13.12.19 в 16:04

100 лева глоба за отсъствие от сесия в Балчик

Промени в Правилника за работа на Общинския съвет в Балчик бяха утвърдени днес. Нормативният документ не се различава съществено от предходния, съобразен е с измененията в Закона за местното самоуправление и местната администрация. Отново ще функционира председателски съвет, който ще подпомага работата на председателя на ОбС, в него ще членуват по..

публикувано на 13.12.19 в 15:56

След социалния дом: А сега накъде?

Кирил  Василев  е  на  21 години, от 7-годишен е настанен в социалния  дом в село Бързица, община  Провадия. Когато навършва 18 години е буквално изгонен от институцията и остава на грижите на дядо си. "Справихме се някак. Двамата. Дядо и аз", казва младежът. Днес той е доброволец по програмата „Еразъм” и е участник в конференцията „„Живот след..

публикувано на 13.12.19 в 15:49

Облачна, но топла събота

В събота щ е има променлива, по-често значителна облачност. Привечер и през нощта срещу неделя на много места ще превали дъжд. Ще духа умерен вятър от юг-югоизток, по крайбрежието от юг. Минимални температури между 5 и 10 градуса, максимални от 10 до 15. За Варна минимална температура 10, максимална 13 градуса. Вълнение на морето 2-3 бала. Температура..

публикувано на 13.12.19 в 13:05

Илън Мъск изпраща канабис в космоса

SpaceX на Илън Мъск ще отнесе канабис при астронавтите на Международната космическа станция (МКС), съобщи в."Сън". Реещите се в Космоса земни хора могат да очакват доставката да бъде в капсулата Space X Dragon, която е планирана да направи следващото си пътуване през март 2020 г. Самият Мъск може да е човекът зад Space X, но той не е мозъкът зад..

публикувано на 13.12.19 в 12:58
Лидерите на страните от ЕС постигнаха съгласие по целите за климата

България, Франция, Чехия и Унгария не се отказват от ядрената енергия

Държавните глави и правителствените ръководители от Европейския съюз не се споразумяха на срещата си в Брюксел за отказ от атомната енергия. Това става ясно от публикувано на сайта на Европейския съвет изявление. "Европейският съвет признава необходимостта от гарантирането на енергийна сигурност и уважава правото на държавите членки да..

публикувано на 13.12.19 в 11:51