Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Ето как да различим прясно уловената от прясно размразената риба

Снимка: ЕПА/БГНЕС

Днес започнаха проверки от Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) във връзка с предстоящия празник Никулден. Те продължават до 6 декември в обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси, съобщават от БАБХ. Специално внимание ще се обърне върху продажбата на риба и рибни продукти на нерегламентирани места и от търговци без регистрация. Това съобщи д-р Костадинка Маринова от Областната дирекция по безопасност на храните във Варна.

Тя обясни, че потребителите, когато купуват пакетирана риба, трябва да внимават за срока на годност. Прясната риба трябва да бъде съхранявана в хладилно съоръжение върху лед, напомни още д-р Маринова и обясни как да разпознаем прясно уловената от прясно размразената риба:

"Прясната риба е с плътно и стегнато месо, с бляскава повърхност, хрилете й трябва да са червени, а очите - бистри. Размразената риба е със значително по-меко месо, хрилете й са по-бледи, очите не са толкова ясни, а люспите й се отделят доста по-лесно."



Каква риба купуват варненци и какви са цените преди Никулден ще разберете утре в морското предаване на Радио Варна. Годишнината от основаването на Хидрографската служба към ВМС също ще е сред темите в "Море и бряг".


ВИЖТЕ ОЩЕ

Здравният министър подписа три заповеди за мерките срещу коронавируса

Със своя заповед министърът на здравеопазването удължава срока на въведените в страната временни противоепидемични мерки, считано от 1 февруари до 30 април. Със заповедта се допускат присъствените учебни занятия и за учениците от 5-и до 12-и клас при спазването на следния график: от 4.02.2021 г. до 17.02.2021 г. – присъствено се обучават..

публикувано на 26.01.21 в 20:21
Ерден, ресторант в центъра

Организации на заведенията не са съгласни с отваряне на 1 март, готвят се за протест

Българската асоциация на заведенията и Сдружението на заведенията в България не са взели участие днес в преговори относно дата за отваряне. Това се казва в разпространена до медиите позиция на двете организации. "Нашите искания по темата са ясни и категорични и са обявени многократно и гласно – отваряне на 1 февруари 2021 г. На среща с министъра..

публикувано на 26.01.21 в 17:51
Община Каварна

В Каварна премахват преместваеми обекти, загрозяващи градската среда

В Каварна със заповед на кмета Елена Балтаджиева се премахват преместваеми обекти, които загрозяват градската среда , съобщиха от пресцентъра на общината. Администрацията направи пълна проверка на преместваемите обекти в морската зона на града и в местността "Икантълъка". Там ще бъдат премахнати всички установени фургони. Договорите с търговците за..

публикувано на 26.01.21 в 17:01

Лек спад на регистрираните кражби от коли във Варна

447 са кражбите на вещи и части от моторни превозни средства през изминалата година, броят им е намалял в сравнение с 2019-а, когато са били 529. Това съобщи главен инспектор Красен Торимацов, началник на сектор "Престъпления против МПС" към отдел "Криминална полиция" в областната дирекция на МВР във Варна. Главен инспектор Торимацов посочи, че..

обновено на 26.01.21 в 16:11

Възстановиха движението и в двете платна на Аспаруховия мост

Движението по Аспаруховия мост вече е напълно възстановено. Фугата, заради която превозните средства се движеха двупосочно в платното за Бургас, вече е ремонтирана.Трафикът е нормален, но започна да вали и се очаква влошаване на времето и поледици през нощта.

публикувано на 26.01.21 в 15:31

Отварят ресторантите на 1 март?

Ресторантьорите ще отворят затворените заради мерките срещу коронавируса заведения на 1 март. Това стана ясно след среща на собствениците на заведения с министъра на здравеопазването проф. Костадин Ангелов, предаде БНТ. По-рано на извънредно правителствено заседание премиерът Бойко Борисов изиска от здравния министър да проведе среща с..

публикувано на 26.01.21 в 14:41

Времето във Варна се влошава, идва сняг

Валежи от дъжд, които от запад на изток постепенно до вечерта ще преминат в сняг се очакват днес. По Черноморието ще се примесват мокър сняг и дъжд. Още през нощта навсякъде ще завали сняг, постепенно усилвайки се като интензивност. Видимостта ще бъде намалена. Най-късно, след полунощ, дъждът и в крайните югоизточни райони ще премине в сняг...

публикувано на 26.01.21 в 14:07