Експерт: Проблемът със свинското месо не е в цената, а в слабото родно производство

Цената на свинското месо е с най-слаба вариация в сравнение с други хранителни продукти. Големият проблем е не високата цена, а липсата на достатъчно родно производство. Това каза за Радио Варна председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата /ДКСБТ/ Владимир Иванов. България произвежда едва 35-40 процента от необходимите на страната ни количества свинско. 80 процента от свинското месо, което се използва за преработка у нас, е внос, предимно от Европейския съюз, каза още експертът.

• Земеделският министър прогнозира, че свинското месо ще поевтинее наесен

Владимир Иванов съобщи, че вече се наблюдава и поскъпване на родните плодове и зеленчуци. „Годината не е добра. Имаше неблагоприятни климатични условия през май и юни. Очаква ни слаба реколта от ябълки и праскови, което няма как да не се отрази на цената“, съобщи директорът на ДКСБТ..

• Министър Вътев: Едва 40 % от продаваните у нас плодове и зеленчуци са произведени в страната

Владимир Иванов каза още, че много от проблемите на българските земеделски производители могат да бъдат решени чрез сдружаване и коопериране между тях. По този начин те ще имат по-силна позиция на пазара и нямат да бъдат толкова зависими от големите търговци. „Производителите на плодове и зеленчуци трябва да се научат да общуват помежду си и да работят заедно. Само така ще могат да преодолеят конкурентния сблъсък с високоорганизирания европейски пазар. Няма нужда да откриваме топлата вода – в Европа има достатъчно добри примери за ефективно коопериране. Нидерландия е такъв пример, като там над 98 процента от храната минава през сдружения на земеделски производители. Добри практики има и в Испания, където всички супермаркети са кооперативна собственост. Там има и държавна верига от стокови тържища, което гарантира, че функционирането им протича по правилата и в добре конкурентна среда“, подчерта Владимир Иванов.