Картата представя кулинарното и диалектово многообразие на нашата страна, каза за Радио Варна проф. Ана Кочева, която е ръководител на Секцията за българска диалектология и лингвистична география в Института за български език при БАН.
На началната страница се появява огромна карта на България, като върху всеки изследван регион има иконка под формата на гърненце. Щом кликнем върху него се отварят традиционни ястия за региона с аудио и видео рецепти, като може да се слуша и диалекта.
Екипът на БАН е обиколил над 70 български региона, които са включени в интерактивната карта. Според проф. Кочева обаче българската езикова територия се простира и извън българските граници. Тя поясни, че хората могат да изпращат различни видео и аудио рецепти от своя район, с което картата да бъде допълнена. Проф. Кочева и екипът й вече работят по създаването и на Български кулинарен диалектен речник, който се очаква да бъде издаден до една година. Той ще представлява нещо като езиков и кулинарен справочник.
Повече за интерактивната карта и кулинарния диалектен речник чуйте в звуковия файл.
В слънчев ноемврийски ден наблюдавах четири момиченца, които караха велосипеди в парка. По прищявка на съдбата решиха да си дадат почивка точно пред пейката, на която бях седнала, за да обмисля нещо предстоящо. И, разбира се, сложиха край на темата, давайки начало на следваща, непредвидена тема. Бяха около десетгодишни. Имах шанса да изслушам какво..
Широк е ценовият диапазон на офертите за Нова годна. Кувертите в ресторантите започват от 50-60 лева. Това каза Павлин Косев, председател на варненския клон на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация. По думите му много хора се подвеждат по-ниската цена в заведенията, но реално насреща получават оскъдна храна, не е предвидена и програма...
Започна подмяната на декоративните дървета в централната част на Варна. Три вечнозелени магнолии бяха засадени днес на ларгото до скулптурата с двата делфина. Те са с обиколка на стеблото около 18-20 см, което ги прави по-устойчиви на външните условия до окончателното им захващане в почвата, съобщават от общинския пресцентър. Пет дървета от вида..
Нощното кино се завръща във варненския културен календар с алтернативен подход към филмовите прожекции. В петък, 22 ноември, в зала 5 на Фестивалния и конгресен център във Варна, Нощното кино открива сезона със специална прожекция, посветена на 95-годишнината от рождението на писателя и сценарист Йордан Радичков. Ще бъдат представени късометражни..
Скаутски клуб „Владислав Варненчик“ организира доброволческа акция в подкрепа на деца в нужда. Те събират запазени детски дрехи, играчки и книги, за да зарадват малчугани и семейства с ограничени възможности през празничния сезон. Даренията се приемат от 20 ноември до 20 декември в офиса на клуба на улица "Български орел" 6. Подробности за..
Собственици и управители на малки и големи заведения за храни и напитки във Варна имат покана да участват в дискусия на тема „Как да управляваме отпадъците си?“ , която ще се проведе на 21 ноември в Социалната чайна във Варна. Организатори на дискусията са неправителствените организации Академия за рециклиращо изкуство и Еко Клъстер България,..
Днес – 17 ноември, е световният ден на любимата на милиони хора в различни части на света баклава, съобщава турското министерство на културата и туризма. Световният ден на баклавата е празник на една вековна традиция, възникнала в Месопотамия, а днес почитана на всички континенти. Десертът се смята за един от най-вкусните в турската кухня, като освен..
Разкъсана облачност
Ясно
