Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

На Никулден се купува шаран с люспи

10
Симеон Узунов
Снимка: Д.Дончева

Симеон Узунов е най-известният търговец на Рибната борса на Централния варненски пазар, по думите на неговите колеги. Продава риба там от 1988 година и през ръцете му са минали всякакви видове. Казва, че всяка риба е вкусна, стига да знаеш как да я приготвиш. Цените се определят според търсенето – когато има търсене са задържат, но когато няма – цените слизат надолу. За Никулден се е подготвил с живи шарани, каквито най-много се търсят, а и самият той препоръчва да се купува жива риба. Стига да я има.



Симеон, когото всички наричат Сульо, продава два вида шаран – люспест и див. Неговата стока идва основно от язовир Копринка, а от там съмнение в качеството няма, категоричен е търговецът. Продава и живи раци – по 30 лв. за килограм. Оказва се, че и те са много търсени и винаги се изкупуват до последно.

По Никулден най-търсен е люспестият шаран заради люспите. Колкото по-големи са те и колкото повече – толкова по-голям берекет ще има в къщата, нарича търговецът. Традицията е и всеки да си сложи по една голяма люспа в портфейла, за да е пълен винаги с пари. Може и няколко. Друг обичай е да се слагат люспи от шаран пред иконата в къщата, разказа още Симеон Узунов.


Любопитна табела забелязахме на един от щандовете на Рибната борса. На нея пише, че килограм пресен дребен черноморски сафрид струва 5 лв. До нея има друга табела, на която пък е описано, че за същата риба има промоция – за 2 кг. цената е 10 лв.?!

Другите цени на риби за килограм – котлет шаран – 15 лв., толстолоб – 5 лв., толстолоб котлет – 10 лв., пресен кефал – 6 лв., прясна писия – 20 лв., жив лихнус – 18 лв., прясна сулка – 16 лв., прясна платика – 6 лв., жива таранка – 7 лв., пресен паламуд – 22 лв., филе бял амур – 12 лв.

Честит Никулден! 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Нека заедно помогнем на дете в нужда - второ издание на благотворителен концерт

Нека заедно помогнем на дете в нужда. Затова призовават организаторите на второто издание на благотворителен концерт в Балчик, който ще се състои на 15 ноември. Инициативата в подкрепа на деца в нужда "Прави добро, предай нататък - следва продължение" започва в 18.30 часа в концертната зала на читалище "Паисий Хилендарски 1870". Участват..

публикувано на 12.11.24 в 12:56

1,80 лева за килограм зеле на Кооперативния пазар във Варна

1,80 лева за килограм е средната цена за зелето на Кооперативния пазар според репортерска проверка на Радио Варна от тази сутрин. Някои продавачи правят отстъпка за количество - при закупуване на над 10 кг., цената пада на 1,60 лв.  Миналата година зелето кьосе се продаваше на 1,20 за кг., а ръстът на цената му този сезон е осезателен. Необходимите..

публикувано на 12.11.24 в 10:30

44% от децата искат да се хранят здравословно, но не знаят какво означава това

От това как се храни едно дете зависи как ще се развива – дали ще има оптимален растеж, дали ще разгърне заложения у него потенциал като умствен капацитет, физически дадености и т.н., коментира проф. д-р Дарина Найденова, специалист по хранене и диететика, която преподава в Медицински университет – Варна и е председател на Националната асоциация..

публикувано на 12.11.24 в 07:29

Лесна работа: Хубавите неща

Чудесна дата е днешната. Четири единици. Изглежда красиво, звучи обещаващо - като всичко, в което влагаме допълнителни очаквания. Не винаги оправдани, но това е друга тема. Нали тръпката е до голяма степен в очакването? Радвам се на днешната дата, но нямам предвид, че Венера влиза в Козирог, нашите стандарти се повишават, по-ясно виждаме..

публикувано на 11.11.24 в 20:14

Кучета от Балчик намират осиновители в Германия

Каролин и Юрген Пилес са немско семейство, което от три години е избрало за свой втори дом балчишкото село Соколово. Имат бизнес в Германия, който съумяват да движат и от хоумофиса си в България. В знак на благодарност за отношението, което получават у нас, организират благотворителни акции за местната болница, която наскоро получи пето дарение от..

публикувано на 11.11.24 в 11:50

Зимните празници идват - рисувайте деца!

За девета поредна година Радио Варна организира конкурс за детска зимна рисунка . Темата е „Моята Коледа”.  Публиката ще определи и специалната награда „Най-харесвана рисунка"  с гласуване във фейсбук страницата на медията. И тази година журито ще се състои от трима различни специалисти – един графичен дизайнер, галерист и преподавател по..

публикувано на 11.11.24 в 10:20

Честваме Свети Мина – покровител на семейството и хората на път

Пазител и на сираците и бездомните, на народните лечители, знахари, войни и на хората, поели на дълъг път. Свети Мина закриля и жените помага им да заченат, скрепява разклатените бракове. Имен ден празнуват: Виктор, Виктория, Минчо и Минка. Известен чудотворец, Св. Мина е покровител на сираците и бездомните, на всички народни..

публикувано на 11.11.24 в 06:20