Краят на една календарна година обикновено е време, през което всеки по един или друг начин си прави равносметка. Какво е свършил, какво не е. Припомнят се моменти на щастие и триумф. И моменти на съжаление или дори на скръб. Подобна равносметка прави и най-личния рибар в град Обзор.
Прякорът му е Митко Бакиша. Така и се представя. Така го знаят в Обзор и околностите. Като съм бил малък, вместо "брат" съм викал "бако, бако", и един комшия ме кръсти така. Митко не ме знаят. Като кажат Бакиша - аз съм, обяснява той.
Срещаме се с рибаря не на брега на морето, където подготвя лодката си, за да влезе за риба. Засичаме го в центъра на града, обгърнат от пушек, който се вдига на талази от скара, затрупана с кебапчета.
През август Бакиша стана на 70 години. С усмивка си пожелава следващата година, когато ще стане на 71, да е жив и здрав и рибата да е повече. Иначе обеща, че на благотворителния футболен турнир в края на тази седмица ще изпече 400 кебапчета. Защото той е универсален майстор, майтапи се Бакиша.
Иначе той е работил и спортувал какво ли не - бил е спасител, тренирал е бокс, плуване, щанги... А в момента работи като огняр в училище.
Бащата на Митко е бил лодкар. И въпреки че Бакиша е дърводелец, споделя, че лодкостроенето не го влече.
Когато излезе в морето за риба, лови на спининг. Много негови колеги използват мрежи. Коментира, че годината, която изпращаме, е била добра за сафрид, но "нямаше паламуд и чернокоп, защото водата е много топла". В момента го чакат два фризера със замразен сафрид, които чакат да бъдат приготвени - я пържени, я печени. Но мариновани, допълва Бакиша, са най-вкусни. Солиш 24 часа, сменяш саламурата (щом има кръв, са готови), нареждаш ги в дървено каче или бидон и като узрее, се обезсолява - изкисва се 5-6 часа. Отгоре се слага лимон или оцет и олио, издава рецептата Бакиша.
С него ни среща Мартин Николов:
Студентът от трети курс в Техническия университет във Варна Виктор Иванов беше обявен за студент на годината. Виктор учи в специалността "Изкуствен интелект", той е с изявена активност и посещава курсове по различни научни теми. На 4 декември м.г. на специална церемония беше удостоен с Годишната поименна награда на Община Варна за студенти. "От..
Отпада "контактната бележка", която се представя при отсъствие от детската градина за повече от десет дни, както и при постъпване в детско заведение на малчуганите над 3-годишна възраст. Това става факт с обнародване в Държавен вестник на измененията в Наредба 3 от 5 февруари 2007 г. за здравните изисквания към детските градини. Бележката, която се..
Проектът "Дигитална фолклорна палитра" на варненски ученици от Първа езикова гимназия спечели първото място от конкурса "Млад благотворител". Проектът цели да съхрани и популяризира богатството на българските фолклорни традиции чрез създаването на онлайн платформа. В работата си гимназистите са включили интервюта с възрастни хора, автентични музикални..
Воали, помпони и гимнастически бухалки са част от програмата, с която дамите от Спортен клуб по земна гимнастика „Калина“ представят Варна на регионалните и национални спортни форуми за хора от третата възраст. Кандидатствахме и м.г. пред Община Варна за 6 хил.лв., за да можем да финансираме пътуването с автобус и нощувката в София. Отпуснаха ни..
Млади учени създадоха нова платформа, носеща името "Площад НАУКА". Първото събитие на Площад НАУКА ще бъде на 13 февруари, когато отбелязваме Световния ден на радиото, посветен тази година на климатичните промени. Специалисти от Националния институт по метеорология и хидрология във Варна и Института по Океанология към Българската..
Голям празник предстои в Балчик на 22 февруари от 13.00 часа на централния площад. Организаторите от местния Исторически музей канят не само местните, но и жителите от региона и страната. „Защото тогава ще ни гостува спектакълът „ТЕ ИДАТ... КУКЕРИТЕ“ на НЧ “Просвета-1928”, с. Чарган, Ямбол. Кукерската група е част от фестивала “Кукерландия”,..
Учените наблюдават с повишен интерес сеизмичната активност на гръцкия о.Санторини, тъй като подобно явление нито сеизмолозите в Гърция, нито тези в България са наблюдавали досега. Това каза за радио Варна доц.Пламена Райкова, сеизмолог в Института по геофизика, геодезия и география към Българската академия на науките. Тепърва..
Облачно
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Значителна облачност със сняг
