Свети Трифон е мъченик, християнски светец-лечител. Почитан като пазач на лозята и виното и празникът днес (нов стил) е в негова чест. Повечето от лозарите, производителите на вино, соколарите, градинарите и бъчварите отбелязват празника на 14 февруари (стар стил).
През 248 г. сл. Хр., при царуването на император Деций Траян, е посечен с меч. Роден в Малоазийската провинция Фригия, гр. Апамия, той произхожда от област, която се смята за една от прародините на лозата и виното. Едва 17-годишен, той спечелва голяма слава, като излекува дъщерята на римския император Гордиан III. Наследникът Деций Траян на Гордиан обаче се оказва непримирим враг на християнското учение. Той заповядва всички по-тачени светци да бъдат изправени пред съд. Сред тях е и Трифон, който не пожелава да се отрече от вярата си и загива като мъченик.
В православния календар свети Трифон се чества на 1 февруари. Празникът е включен към цикъл от 3 последователни дни, наречени Трифунци – 1, 2, 3 февруари. Те се празнуват, както следва: на 1 февруари – Трифоновден; на 2 февруари – Сретение Господне, на 3 февруари – Свети Симеон. Последните два дни са свързани с въвеждането на Иисус Христос в храма от св. Симеон, а в народната традиция те се почитат в чест на вълците, раждат малките си през този период. Тогава жените не режат с ножици, за да не се разтваря устата на вълка, не плетат, не предат и не шият. Приготвят обреден хляб и след като раздадат от него на съседите, слагат залъци от хляба в кърмата на животните – за предпазване и на добитъка, и на хората от вълците.
Практиките с лозовите пръчки са едни от най-съществените, наред със зарязването, поливането с вино и благословиите. Те са важен атрибут на празника. Оставят се обикновено на лозето, за да не се „дигне берекетът“ от него. В Северна България, в селата покрай Дунав, пръчките се хвърлят в реката, за да тече виното така, както тече Дунава. Една от пръчките винаги се свива на венец, който се поставя на калпака, около кръста или през рамо. От лозови пръчки се приготвя и „короната“ на лозарския цар.
Обредната храна за лозето се приготвя от жените – питка, украсена с фигури от тесто във формата на лозов лист или грозд, варена, пълнена с ориз кокошка, сирене, сланина; туршия, луканка, „бабяк“ (напълнен стомах с месо) и др. Освен това се занася и бъклица с червено вино или ракия, украсена с чимшир, здравец, бръшлян, вързана с червен конец.
В Югозападна България зарязването се извършва винаги от двама души, а благославянето се превръща в ритуална игра с точно определени действия и думи. Мъжът, който реже, застава в единия край на лозето, а вторият мъж е скрит зад някоя лоза, в другия край на лозето.
Първият реже всички пръчки и казва:
„Добро утро, Трифоново лозе!
Да си пълно с грозде!
Болести и буболечки,
ветрове и градушки,
вънка от лозето!“
Скритият мъж се обажда:
„Трифон у лозето!“
Първият мъж отново казва:
„Трифоне, чух те, тука ли си?“
Скритият мъж отговаря:
„Тука, тука!“
Първият пита:
„Къде си, че не те виждам?“
Скритият отвръща:
„Не се виждам, от черно и бело грозде.“
Днес ще има променлива, често значителна облачност. Около и след обяд на отделни места ще превали краткотраен дъжд. Ще духа слаб до умерен вятър от източна четвърт. Максимални температури между 14° и 19°, за Варна около 17°. Вълнение на морето 2 бала, следобед ще се увеличи до 3. Температура на морската вода 15°-17°.
До края на седмицата ще приключи косенето на тревните площи по бул. „Цар Освободител“. Дейностите са приключили и в 14 микрорайон, на останалите терени предстои втора коситба, докладваха от район „Одесос“, съобщават от общинския пресцентър. В район „Аспарухово“ от 475 дка, са окосени 340 дка. Два пъти са обработени тревните площи по основните улици..
Градски транспорт временно преустановява обслужването на автобусни спирки „Ален мак“ и „ВСУ“ двупосочно по автобусна линия 409 заради ремонтите, които се извършват в района. Мярката е с цел опазване живота и здравето на пътуващите с градския транспорт, както и опазване имуществото на дружеството, се казва в съобщението на фирмата.
Населението в област Варна се е увеличило с над 3300 души или 0,8%, отчитат от НСИ, съобщават от Териториално статистическо бюро - Северозиток. Мъжете са 208 422 (48.0%), а жените - 225 769 (52.0%), или на 1 000 мъже се падат 1 083 жени, посочват от статистиката. Към 31 декември 2023 г. населението на област Варна е 434 191 души, което..
Статистиката за демографската ситуация в област Добрич през 2023 г. показва продължаваща тенденция за намаляване и застаряване на населението. Намалява броят на новородените деца, както и на сключените граждански бракове. Положителни статистически данни се наблюдават по отношение на смъртността, която е над средната за страната, но е по-ниска в..
Тази година се дава възможност за повторно явяване на матура за повишаване на оценката, след като вече е положен изпит предходната година, но завършилият не е доволен от резултата си или е за целите на кандидатстването. Това припомни Ирена Радева, началник на Регионалното управление на образованието във Варна. Само едно заявление е подадено във Варна за..
Фирмите, с които ВиК имат сключени договори за възстановяване на пътната настилка по мащабния проект, да спазват графиците, в противен случай ще търпят санкции, предупредиха от водното дружество. Започват поредица от спешни срещи с фирмите-изпълнители на обектите по ВиК проекта, на стойност 138,4 млн. лв., който се финансира с евросредства. Срещите са..