Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Затлъстяването при децата започва с навиците от семейството

Проверки за качеството на храната се извършват в детските градини на Пловдив. За стандартите в детското хранене и тяхното спазване говорим с доц. Нарцис Калева, преподавател от Медицинския университет в програма "Точно днес" преди 8.00 часа.

Доц. Калева е и завеждащ на отделението по "Детска ендокринология" към клиниката по "Детски болести" на УМБАЛ "Свети Георги" в Пловдив.
Тя подчерта, че в общи линии храненето в детските градини е добро, но основният проблем е изграждането на хранителни навици в семейството. 
Доц. Калева препоръча пълнозърнест или черен хляб към менюто на децата, както и повече пресни плодове
Последните данни сочат над 20 % детско затлъстяване, но проблемите се коренят преди всичко в семейната среда, защото при прегредите на д-р Калева идват семейства, където всички страдат от сериозно затръстяване. 

Българска агенция по безопасност на храните стартира извънредни проверки в хранителните блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети. Инспекторите ще следят дали се спазва Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и изтеклия гратисен период за сключените договори преди влизането в сила на последното изменение. 

Според него храните, предлагани на децата, трябва да са произведени по национален, браншови или утвърден стандарт БДС за млечните продукти, утвърден стандарт "Стара планина" за месни продукти от свинско, говеждо и птиче месо, браншови стандарт за хляб и брашно "България", за лютеницата и рафинираното слънчогледово масло.  

Инспекторите ще следят и дали в храните, предлагани на децата, има добавки като оцветители, консерванти, овкусители и подсладители. В тях не трябва да има хидрогенирани или частично хидрогенирани растителни мазнини. Разрешени са краве масло, слънчогледово олио и зехтин. В лавките не трябва да се продават пържени ядки и царевични пръчици. Плодовите напитки трябва да са само натурални сокове с изцяло плодово съдържание и без добавени захари или да са нектари, които да не съдържат повече от 20% вложени захари.

Заключението на приключило изследване, проведено заедно с експерти по хранене на Медицински университет е, че храненето на децата в детските градини на Пловдив е качествено и се спазват всички държавни стандарти, каза в началото на тази седмица Стефан Стоянов, заместник-кмет на община Пловдив. Той поясни, че се подготвя доклад, който до седмици ще бъде изпратен до всички детски заведения за да се надгради и усъвършенства системата на хранене при децата в Пловдив.

Община Пловдив заедно със специалисти от Медицинския университет са провели 3- седмично изследване за храненето в детските градини в Пловдив.

След приключването на това изследване установихме, че храненето на децата е качествено и се спазват всички държавни стандарти. Има обаче и някои слабости. Ние ще отправим препоръки към детските градини, с които ще се запознаят и родителите. Една от тях е, че може да се намали хлябът и маслото. Всичко ще обобщим в доклад. Смятам, че по този начин още повече ще вдигнем качеството в детските заведения в града, коментира  Стоянов.

Специалистите от Медицинския университет са наблюдавали приготвянето на храната в 12 детски градини.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Държавата трябва да регулира цените на храните

Бойкотът на цените на хранителните продукти в големите търговски вериги е крачка в посока уравновесяване на монопола, но това е закъснял процес. Това коментира  производителят на зеленчуци  Иван Кабуров  от пазарджишкото село Мало Конаре, който зарежда и голяма хранителна верига с продукцията си. Добави, че понякога продукцията на родните..

публикувано на 17.02.25 в 16:12

платена публикация
Специализирано изложение за земеделие БАТА АГРО 12 - 16 май 2025 година

Седемнадесетото издание на най-големия форум за земеделска техника у нас БАТА АГРО , който се организира от Българската асоциация на търговците на агротехника, ще се проведе от 12 до 16 май 2025 година на Летище Стара Загора. Това издание е юбилейно, тъй като отбелязва 15 години от първото изложение БАТА АГРО. Регистрацията за участници все..

публикувано на 17.02.25 в 15:54

За първи път лидер на БСП тръгва от властта, а в НС партията е малка

Амбициозна и стратегическа, а не тактическа е задачата, която новият лидер на БСП Атанас Зафиров постави пред партията - да си върне статута на първа политическа сила, което към момента е неизпълнимо, коментира политологът Татяна Буруджиева пред Радио Пловдив.  Според нея конгресът не излезе с ясна програма как ще се възстановява партията. В БСП..

публикувано на 17.02.25 в 15:46

Собственици на ферми за патици обвиняват БАБХ в натиск

Над 60 фермери, производители на патици-мюлари от цяла Южна България, се събраха на спешна среща в Раковски заради действията от страна на Българската агенцията по безопасност на храните (БАБХ) срещу тях. На срещата са обсъдени актуални проблеми, свързани с епизоотичната обстановка и разпространението на птичия грип. Фермерите са се оплакали от..

публикувано на 17.02.25 в 14:57

Апаратни игри и ужасна организация на конгреса на БСП

  Атанас Зафиров не беше моят фаворит, но му пожелавам успех, защото времената особено за БСП са сложни и пътят няма да бъде лек. Оттук - нататък зависи от него и от неговите действия какво ще бъде направено.   Това заяви пред Радио Пловдив пловдивският депутатът от БСП Иван Петков - Бебето .  За нашата организация в Пловдив е стъпка назад ,..

публикувано на 17.02.25 в 09:09