Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

За жалост рибата се оказва скъп продукт за българската трапеза

Продължават негативната тенденция българите да консумират значително по- малко риба, отколкото хората в другите европейски страни, каза в предаването "Точно днес" проф. Таня Хубенова - директор на Института по рибарство и аквакултури към Селскостопанската академия.

От една страна това се дължи на високата цена на рибата, а от друга на неравномерното разпределение на предлагането. НА практика рибни магазини с разнообразие на риба има само в големите градове. Затова и хората консумират основно цаца и скумрия.

Качеството на водата и качеството на фуражите са най- важното изискване за доброто рибопроизводство.

Производителите добре го знаят, но и те се съобразяват с рентабилността, когато избират между гранулите и отпадните продукти от зърнопроизводството като храна.

Точно поради това контролът тук трябва да е много по- сериозен, защото освен, че влошава качествата на рибата, лошият фураж замърсява и водните басейни, казва професорът.

Нейната препоръка е да се консумира качествена и прясна риба и внимателно да се четат етикетите за произход и за годност.

Цялото интервю може да чуете в прикачения файл.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Десните у нас са с фабричен дефект, добри са само в опозиция

"В член 99 на Конституцията ни не е записана мярка, която да предвижда отлагане от страна на президента на възлагането на втория мандат с три месеца, за да може да се събере по някакъв начин от тези, на които ще се даде мандатът, някакво мнозинство, за да го подкрепи. Конституцията по този въпрос е съвсем ясна, а ПП-ДБ не са готови да управляват"...

публикувано на 16.07.24 в 10:37

Радостин Чолаков ще учи с пълна стипендия в Станфорд

През годините сме разказвали нееднократно за Радостин Чолаков от Барутин, който спечели награди за отличните му софтуерни проекти, в международни състезания е сред първите STEM изследователи, има отличие и от световен конкурс за млади учени. Тази година той завърши Образцова Математическата гимназия "Академик Кирил Попов" в Пловдив с..

публикувано на 16.07.24 в 07:45

Ден на отворените врати за децата на КЦМ

За втора поредна година Холдинг КЦМ 2000 организира Ден на отворените врати за децата на голямата фамилия. По думите на пиара Веселина Балтова, изборът на дата не е случаен. Точно преди десет години на днешния 15 юли 2014г. в Новия оловен завод на КЦМ е получен първият разтопен метал. Това е и кулминацията на уникалния проект за Технологично..

публикувано на 15.07.24 в 17:18

Забавянето на втория мандат е иновативно и смислено решение

Сложната политическа ситуация изисква сложни иновативни решения и отлагането на връчването на втория мандат, което поискаха от ПП- ДБ от президента, е разбираемо. Поради това, че те неочаквано се оказа втори сега имат време да преценят какво искат и какви ще политиките им в новата ситуация, коментира докторът по социология Венелин Стойчев. Такова..

публикувано на 15.07.24 в 12:11

4-ти ден в битка срещу огнената стихия в Калояново и Хисаря

Пожарът между Калояново и Хисаря е овладян и нощта е преминала спокойно.   Заради тлеещите огнища и очакваните високи температури обаче на мястото остават екипи на пожарната, служители на Горското стопанство, военнослужещи и доброволци.  През нощта в района на селата Иван Вазово и Михилци са разположени няколко екипа на..

обновено на 15.07.24 в 11:17