Варненска премиера на книгата на шеф Радостин Кирязов „Panne, Pizza e Passione“ започва в 14.00 ч. в ресторант в района на Морска гара. Вкусната среща на автора на книгата с рецепти за пици и теста ще продължи до 18.00 ч. Всеки желаещ ще може да получи ценни съвети от известния шеф Радо. Ще може да се пробват различни видове пица и гризини на по чаша вино. За създаването на книгата си, шеф Кирязов споделя, че с екипа на издателство „Goodlife” са обикаляли из Италия, за да могат да предадат автентичния облик на италианските сирена, изби, меса и пици. Повече може да научите в интервюто на Нина Милошевич:
Какво ви костваше да създадете едно такова четиво - луксозно, интересно, поучително?
22 години стаж....(смее се) Юни месец с нашите партньори - издателите на книгата, обикаляхме от юни до септември цяла Италия. Започнахме от Триест, после ходихме в Удинезе, Прошути...
За да почерпите най-добрите рецепти и начини на приготвяне?
Не само рецепти, но и начин на живот. Фотографът да ги усети, да ги види. Дори и в избите ходихме.
Книгата е едно много приятно четиво. Винаги можеш да намериш тънкостите, за да приготвиш една по-различна пица. Ще приготвите ли нещо на място, за да покажете част от тази технология?
Ще приготвя, да. Ще ви направя различни видове пици, които съм представил тук. Тя книгата е много голяма.- 226 страници.
Хората, които пътуват по света, когато отидат в Италия казват, че нашата пица е по-хубава. Защо се случва това нещо?
Ами, защото още не сме разбрали какво трябва да ядем. Какво означава пица? Пицата не е това, което гарнираме отгоре. Пицата е самото тесто. То трябва да се усеща. Дори, когато ядеш една пица, след като преглътнете искам да помислите какво ви е останало в устата - като аромати, като послевкусове. Най-основният продукт, който се слага на пицата е брашното и тестото. Първото, което трябва да имаме, е хубаво брашно, брашно две нули. Моят съвет към домакините е винаги да си подготвят тестото поне 12 часа преди правенето на пицата....
Цялото интервю с шеф Радостин Кирязов и рецептата за хубава пица чуйте в прикачения звуков файл.
Интервю с Marco Mendoza (екс-WHITESNAKE, екс-THIN LIZZY, екс-THE DEAD DAISIES) Басистът Marco Mendoza е бил част от групи като BLUE MURDER, THIN LIZZY, WHITESNAKE, BLACK STAR RIDERS, THE DEAD DAISIES, JOURNEY. Работил е с Ted Nugent, Bill Ward, John Sykes, Tommy Shaw, Tim "Ripper" Owens и кой ли още не, и кой ли още да. На 22 и 23 декември..
На 15 декември, неделя, в пространството за изкуство „Ателието“, двама млади автори представиха съвместна изложба живопис, рисунка и фотография. Това са Кирил Стефанов и Даниел Колев. Двамата са приятели от години. За съвместната им проява са избрали името „Изложба“. Нищо повече и нищо по-малко, както твърди Кирил Стефанов. "Той показва фотографии от..
Силна година изпращат българските киносалони. Това се дължи до голяма степен и на успеха на филма "Гунди - легенда за любовта", излязъл в средата на октомври. Това обобщи за Радио Варна председателят на Асоциацията на българските киносалони Божидар Илиев. Той е съсобственик на новата киноверига, която ще отвори врати във Варна на 21 декември. Деветте..
Ако проeктобюджетът за 2025 година бъде приет, следващата година дефицитът ще нарасне лавинообразно, бедните ще станат още по-бедни, а богатите - по-богати. Такава прогноза направи Иван Костов - бивш министър на финансите и бивш министър-председател. Той сравни ситуацията с 1994 година и времето на правителството Жан Виденов, когато по думите му е..
Помагалото „Феноменът художествена деформация в детското изобразително творчество" – научно издание, предназначено за учители от специалността „Предучилищна и начална училищна педагогика“, както и за широк кръг читатели, излезе на бял свят, след като в средата на тази година от общинския бюджет на Балчик бяха отпуснати средства за издаването му...
Няма ясна представа какво се случва със средствата, отпускани за общинското предприятие „Градски транспорт“, каза за обзорното предаване „Позиция“ общинският съветник от ПП/ДБ Михаил Луков. Според него одитът на дружеството е описал една позитивна картина, която не отговаря на действителността. „Има много критики към ТАСРУД, но те си изпълняват..
Обяснението на синдикалния лидер на КНСБ Пламен Димитров защо имаме такава предложена макрорамка на бюджет 2025-та е, че вината е на депутатите, които тази пролет гласуваха единодушно разходи, които сега се питат "от къде са?". В обзорното предаване на Радио Варна "Позиция" той припомни, че тогава те са гласували изменение на закона на МВР,..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
