Всичко започва от една приятелска вечеря. В центъра на разговора е любовта към храната с фокус върху сладолед, който да е произведен с качествени продукти. Бързо стигат до идеята сами да си го направят, понеже не го намират в търговската мрежа във Варна, а и за да са сигурни какво предлагат на децата си. След период на тестване откриват пекарна в Цветния квартал във Варна. Произвеждат и печива, освен сладолед. Въпреки че пандемията настъпва, те не се отказват от бизнеса си.
Мария и Иво са двама от четиримата ентусиасти, които стоят зад бизнес начинанието. Дружинката доста се е затруднила при търсенето на подходящо помещение. „Феноменът, че не може да се намери подходящо място за производство в града, показва, че нашата икономика е ориентирана предимно към търговията. Инвеститорите се ориентират предимно към жилищно строителство и търговски обекти, но не и към обекти за производство. Причината е, че обекти за производство не се откриват, а те не се откриват, защото е доста трудно, когато си малък да отговориш на изискванията, на които трябва да отговори един голям завод. Непосилно е и затова много хора се отказват.“ Но не и те.
Търсят гаранция за качество на суровините, които влагат в своите продукти. Не я ли открият, се отказват от рецептата, докато намерят онова, което търсят. Затова засега оставят настрана идеята си за сладолед с не толкова популярен, но много български вкус.
„Ако говорим за сладолед, не всяка сметана се оказва подходяща, за да направим хубав сладолед. Така и не намерихме сметана, която да отговаря на нашите изисквания за качествен продукт. Иначе ползваме българско мляко, но то не е от най-близките села, ако трябва да сме честни.“
Иво признава, че макар все още да удържат положението, скоро ще се наложи да изтрие черната дъска, за да напише нови цени на сладките. Солените цени са заради растящата цена на тока, а оттам и на продуктите, които използват в производството си. Мария изчислява, че токът като перо в разходите им е малък процент – около 15. На фона на наема, който е 25%, най-голямото перо са суровините. „Повишаването на цената на тока при нас за тази година е около 6%, което не е много. Косвено, обаче, влияе върху цената на суровините, които са 50% от разходите ни. През последните три години, откакто тестваме рецептите и отворихме бизнеса, има стабилно повишение на цените, без значение дали земеделската година е добра или лоша. Лошото е, че покупателната способност на хората намалява.“
Втора публична изява на Уелската принцеса Катрин след диагнозата рак. Съпругата на принц Уилям се появи на финала на тенис турнира Уимбълдън . Кейт пристигна с широка усмивка и заслепителна лилава рокля. Тя е патрон на "Ол Ингланд Клъб" от 2016 година, като сред задълженията ѝ е да награждава победителите на "Уимбълдън" . За последно..
Демонстрации на полицейска техника и пъстър концерт ще съберат варненци и гостите на морския град край Слънчевия часовник в Морската градина на Варна. Полицаи, пожарникари и спасители ще запознаят любопитните малчугани със своята работа в рамките на благотворителната инициатива „С обич за децата, в памет на бащите герои“ . Тя се провежда за..
Месец на ветроходството започна в морския град Балчик. Предвидени са поредица прояви, свързани с този вид воден спорт, както и състезания по ветроходство. С цел искрата и любовта към този спорт да се запалят във все повече деца Българската федерация по ветроходство започна организирането на детски лагери в цялото Черноморие, като първият се проведе..
Дейности по растителна защита и обработка на тревни площи срещу кърлежи и комари предстои да бъде извършена в следващите дни на няколко обществени места, съобщават от Общинското предприятие „Дезинфекция, дезинсекция, дератизация". В периода 15 – 19 юли ще бъде извършена обработка за растителна защита на дървета и храсти в двора на Градската..
Църквата чества Събор на Св. Архангел Гавриил На 13 юли православната църква чества Събор на Св. Архангел Гавриил. Съборът се отбелязва и на 26 март. Архангел Гавраил (или Гавриил) (евр. - "сила Божия") е един от седемте архангели, т.е. "ангелоначалници", представители на осмия ангелски чин. Архангелите възнасят молитвите на хората към Бог и разкриват..
Дейности по растителна защита и обработка на тревни площи срещу кърлежи и комари предстои да бъде извършена в следващите дни на няколко обществени места, съобщават от Общинското предприятие „Дезинфекция, дезинсекция, дератизация”. В периода 15 – 19 юли ще бъде извършена обработка за растителна защита на дървета и храсти в двора на Градската..
Така коментираха от горското стопанство в Балчик наличието на цикади в Добруджа – насекоми , които са типични за Средиземноморието и само един продължителен сняг през зимата може да ги прогони. Предполага се, че те са една от причините за съхнене на полезащитните пояси в Добруджа последните пет години. Унищожаването им е много трудно, тъй като ларвите..
Ясно
Разкъсана облачност
