Земеделието сериозно задълбочава климатичната криза

Промяна на човешката диета в полза на растителни продукти може да помогне в борбата с климатичните промени. Това препоръчва проучване на ООН. Без да препоръчват категорично безмесна диета, учените твърдят, че са нужни дълбоки промени в методите за отглеждане и потребление на храни. 

Георги Стефанов ръководи климатичната програма в българския офис на международната природозащитна организация WWF.

Експертът обасни, че климатичните промени оказват влияние върху заболявания като африканската чума, която върлува в момента. Това е сериозен сигнал, че вече сме в криза.

Тя засяга над 70% от сушата на Земята. Негативното въздействие на човешката дейност покачват с близо два гадуса температурата на сушата, което е двойно повече от повишението на планетарно ниво.

Всеки сектор от икономиката трябва да се съобрява с тези параметри.

От 60 - те години насам производствата на зърно се е увеличило с над 200%, голяма част от него е изхранване на животни. Всяко година се разоваравт нови площи, горите изчезват и всичко това е за задоволяване на продоволствието на човечеството, което е тройно е нараснало от средата на миналия век, цитира експертът.

Той посочи и необходимостта от нови технологии при обработката на почвата и целия цикъл на производство. Например има технологии без оране, при което се отделят вредни емисии може да е скоростно решение, с което вредите могат да се намалят наполовина.

Цялото интервю можета да чуете в прикачения звуков файл.